Pour Noël faites le plein de bonbons français !

Rechercher un élément sur notre site

N’hésitez pas à nous suivre sur les réseaux !

Berlingot de Nantes

4,907,90

Fraise, Cassis, Citron, Orange, Caramel, Menthe, Anis. Depuis 1860, le Berlingot nantais est cuit dans un chaudron en cuivre, façonné à la main puis agrémenté d’arômes naturels. Au XXIème siècle, son goût et ses parfums restent plébiscités ! La fabrication est restée artisanale, comme avant.

Effacer
- +

Description

Le Berlingot Nantais apparaît vers les années 1830, peut-être amené d’Italie par une marchande (« berlingozzo »), ou simplement vendu en cornet par les femmes nantaises à coiffe (« bergot »). Le berlingot est travaillé à la main. Il faut tout le savoir-faire d’un confiseur pour aromatiser sa pâte de sucre cuit et donner ainsi beaucoup de saveurs au berlingot. 

Informations complémentaires

Poids 240 g
Dimensions ND
Format

Pack Grand 240 g, Pack Mini 100 g

Ingrédients

Sucre, sirop de glucose, arômes naturels, acidifiant : acide citrique, colorants : rouge de betterave, curcumines, oléorésine de paprika, complexes cupriques de chlorophyllines, caramel nature, jus concentré de raisin, substances aromatisantes naturelles : anéthol, menthol.
Peut contenir des traces de lait et fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Energie : 1680 KJ / 396 Kcal
Lipides : <0,5 g
dont acides gras saturés : <0,1 g
Glucides : 97 g
dont sucres : de 65 g
Protéines : < 0,5 g
Sel : < 0,01 g +/- 0,375 g

Allergènes

Blé, peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.